KUPNJA SVJEŽEG MESA ZA UGOSTITELJSTVO I TRGOVINU

Javna ustanova Nacionalni park Plitvička jezera

Kupnja svježeg mesa za ugostiteljstvo i trgovinu prema specifikaciji iz Troškovnika za svaku grupu. Ponuđena roba mora po kakvoći i zdravstvenoj ispravnosti odgovarati svim važećim propisima Republike Hrvatske i EU te zadovoljiti tražene odredbe - uvjete iz Dokumentacije o nabavi. Dostavljeno svježe meso ne smije biti podvrgnuto nikakvom drugom postupku konzerviranja osim hlađenja. Isto mora biti dostavljeno u roku 48 sati od klanja budući se radi o visoko rizičnoj namirnici. Temperatura hrane prilikom svake isporuke robe mora odgovarati dozvoljenoj temperaturi za određenu vrstu na deklaraciji proizvoda. Dostavljeni trupovi i polovice moraju biti propisno označeni, a sve sukladno važećem Pravilniku o razvrstavanju i označivanju goveđih, svinjskih i ovčjih trupova te označivanju mesa koje potječe od goveda starih manje od 12 mjeseci. Oznaka mora biti otporna na oštećenje, dobro čitljiva bez mogućnosti mijenjanja podataka na njoj. Odabrani Ponuditelj je dužan dostaviti četiri puta godišnje dokaz o zdravstvenoj ispravnosti namirnica, koji uključuje dokaze da je namirnica zdravstveno ispravna nastavno sljedećim zakonima: Zakonu o hrani (NN 18/23) , Zakonu o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu (NN 83/2022), Zakonu o kontaminantima (39/13, 114/18) te ostalim relevantnim zakonima za određenu vrstu namirnice. Ambalaža i materijali koji dolaze u dodir s namirnicom moraju biti u skladu s Zakonom o predmetima opće uporabe (NN 39/13 i 47/14, 114/18, 53/22), Pravilnikom o zdravstvenoj ispravnosti materijala i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom (NN 125/09, 31/11), i ostalim relevantnim propisima za predmet nabave. Za isporučenu robu Odabrani ponuditelj potvrđuje:  Zdravstvenu ispravnost i svojstvena senzorska svojstva (izgled, okus, miris)  Da je proizvedena i stavljena u promet sukladno važećim propisima Republike Hrvatske u pogledu kvalitete, sigurnosti i označavanja  Da ima primijenjen HACCP sustav, odnosno drugi sustav upravljanja sigurnošću hrane  Da ima primijenjenu sljedivost i da je redovito provjerava Dopušteno vrijeme odaziva na reklamaciju i zamjenu robe je najviše 24 sati od zaprimanja obavijesti Naručitelja. Reklamacija se može odnositi na senzorne karakteristike mesa.

Rok

Rok za zaprimanje ponuda bio je 2026-03-30. Nabava je objavljena 2026-02-20.

Tko?

• Javna ustanova Nacionalni park Plitvička jezera

Što?

• Proizvodi životinjskog podrijetla, mesa i mesni proizvodi › Meso

Gdje?

• Jadranska Hrvatska › Ličko-senjska županija
• Grad Zagreb › Grad Zagreb

Povijest nabave

Datum	Dokument
2026-02-20	Obavijest o javnoj nabavi
2026-03-30	Obavijest o javnoj nabavi

Obavijest o javnoj nabavi (2026-02-20)
Predmet
Opseg nabave
Naslov: Kupnja svježeg mesa za ugostiteljstvo i trgovinu
Referentni broj: VV-02/26
Kratki opis:
“Kupnja svježeg mesa za ugostiteljstvo i trgovinu prema specifikaciji iz Troškovnika za svaku grupu. Ponuđena roba mora po kakvoći i zdravstvenoj ispravnosti...”

Kratki opis

Kupnja svježeg mesa za ugostiteljstvo i trgovinu prema specifikaciji iz Troškovnika za svaku grupu. Ponuđena roba mora po kakvoći i zdravstvenoj ispravnosti odgovarati svim važećim propisima Republike Hrvatske i EU te zadovoljiti tražene odredbe - uvjete iz Dokumentacije o nabavi. Dostavljeno svježe meso ne smije biti podvrgnuto nikakvom drugom postupku konzerviranja osim hlađenja. Isto mora biti dostavljeno u roku 48 sati od klanja budući se radi o visoko rizičnoj namirnici.
Temperatura hrane prilikom svake isporuke robe mora odgovarati dozvoljenoj temperaturi za određenu vrstu na deklaraciji proizvoda.
Dostavljeni trupovi i polovice moraju biti propisno označeni, a sve sukladno važećem Pravilniku o razvrstavanju i označivanju goveđih, svinjskih i ovčjih trupova te označivanju mesa koje potječe od goveda starih manje od 12 mjeseci. Oznaka mora biti otporna na oštećenje, dobro čitljiva bez mogućnosti mijenjanja podataka na njoj.
Odabrani Ponuditelj je dužan dostaviti četiri puta godišnje dokaz o zdravstvenoj ispravnosti namirnica, koji uključuje dokaze da je namirnica zdravstveno ispravna nastavno sljedećim zakonima: Zakonu o hrani (NN 18/23) , Zakonu o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu (NN 83/2022), Zakonu o kontaminantima (39/13, 114/18) te ostalim relevantnim zakonima za određenu vrstu namirnice.
Ambalaža i materijali koji dolaze u dodir s namirnicom moraju biti u skladu s Zakonom o predmetima opće uporabe (NN 39/13 i 47/14, 114/18, 53/22), Pravilnikom o zdravstvenoj ispravnosti materijala i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom (NN 125/09, 31/11), i ostalim relevantnim propisima za predmet nabave.

Za isporučenu robu Odabrani ponuditelj potvrđuje:
 Zdravstvenu ispravnost i svojstvena senzorska svojstva (izgled, okus, miris)
 Da je proizvedena i stavljena u promet sukladno važećim propisima Republike Hrvatske u pogledu kvalitete, sigurnosti i označavanja
 Da ima primijenjen HACCP sustav, odnosno drugi sustav upravljanja sigurnošću hrane
 Da ima primijenjenu sljedivost i da je redovito provjerava
Dopušteno vrijeme odaziva na reklamaciju i zamjenu robe je najviše 24 sati od zaprimanja obavijesti Naručitelja. Reklamacija se može odnositi na senzorne karakteristike mesa.

Vrsta ugovora: Roba
Proizvodi/usluge: Meso 📦
Procijenjena vrijednost bez PDV-a: 371 000 EUR 💰
Informacije o grupama
Ovaj ugovor je podijeljen na grupe ✅
Najveći broj grupa koje se mogu dodijeliti jednom ponuditelju: 5
Ponude se mogu podnijeti za najveći broj grupa: 5

1️⃣
Opis nabave:
“Kupnja svježe teletine prema specifikaciji iz Troškovnika koji je sastavni dio Dokumentacije”
Glavno mjesto ili lokacija izvršenja:
“FCO Plitvička Jezera: Pripremnica mesa, restoran Lička kuća i restoran Poljana.”
Mjesto izvršenja: Ličko-senjska županija 🏙️
Trajanje: 12 (MONTH)
Donji vremenski okvir izražen je u broju mjeseci.
Trajanje
Datum početka: 2026-04-20 📅
Kriteriji za dodjelu
Cijena ✅
Cijena (težina): 60
Kriterij kvalitete (naziv): Sljedivost proizvoda
Kriterij kvalitete (težina): 20
Kriterij kvalitete (naziv): Kratki lanac opskrbe
Kriterij kvalitete (težina): 10
Kriterij kvalitete (naziv): Emisije tvari koje onečišćuju zrak
Naslov
Identifikacijski broj grupe: LOT-0001

2️⃣
Opis nabave:
“Kupnja svježe juneće lopatice i roastbeefa prema specifikaciji iz Troškovnika koji je sastavni dio Dokumentacije”
Naslov
Identifikacijski broj grupe: LOT-0002

3️⃣
Opis nabave:
“Kupnja svježe svinjetine prema specifikaciji iz Troškovnika koji je sastavni dio Dokumentacije”
Naslov
Identifikacijski broj grupe: LOT-0003

4️⃣
Opis nabave:
“Kupnja svježeg mesa na podlošku za trgovine prema specifikaciji iz Troškovnika koji je sastavni dio Dokumentacije.”
Glavno mjesto ili lokacija izvršenja:
“FCO Plitvička Jezera: trgovina robni centar Mukinje i trgovina Grabovac.”
Kriteriji za dodjelu
Cijena (težina): 90
Naslov
Identifikacijski broj grupe: LOT-0004

5️⃣
Opis nabave:
“Kupnja janjećih polovica prema specifikaciji iz Troškovnika koji je sastavni dio Dokumentacije”
Naslov
Identifikacijski broj grupe: LOT-0005

Postupak
Vrsta postupka
Otvoreni postupak ✅
Administrativne informacije
Rok za zaprimanje ponuda ili zahtjeva za sudjelovanje: 2026-03-30 12:00:00.0000000 📅
Uvjeti otvaranja ponuda: 2026-03-30 12:00:00.0000000 📅
Uvjeti otvaranja ponuda (mjesto): Javna ustanova Nacionalni park Plitvička jezera, Josipa Jovića 19, 53231 Plitvička jezera, u Znanstveno-stručnom centru dr. Ivo Pevalek u višenamjenskoj dvorani za sastanke na 2. katu.
Uvjeti za otvaranje ponuda (Podaci o ovlaštenim osobama i postupku otvaranja):
“Javnom otvaranju smiju prisustvovati ovlašteni predstavnici Naručitelja, ovlašteni predstavnici ponuditelja i druge osobe. Pravo aktivnog sudjelovanja na...”
Jezici na kojima se mogu podnijeti ponude ili zahtjevi za sudjelovanje: hrvatski 🗣️
Najkraće razdoblje tijekom kojega ponuditelj mora održati ponudu: 90

Pravne, ekonomske, financijske i tehničke informacije
Uvjeti za sudjelovanje
Popis i kratki opis pravila i kriterija:
“Detalji opisani u dokumentaciji o nabavi”
Tražene depozite i jamstva:
“Jamstvo se može dostaviti u obliku:  solemnizirane bjanko zadužnice,  solemnizirane zadužnice,  bankarske garancije na poziv,  novčanog pologa na račun...”

Tražene depozite i jamstva

Jamstvo se može dostaviti u obliku:
 solemnizirane bjanko zadužnice,
 solemnizirane zadužnice,
 bankarske garancije na poziv,
 novčanog pologa na račun Naručitelja (depozit)
Naručitelj će naplatiti jamstvo za ozbiljnost ponude u slučajevima odustajanja ponuditelja od svoje ponude u roku njezine valjanosti, nedostavljanja ažuriranih popratnih dokumenata sukladno čl. 263. ZJN 2016 , neprihvaćanja ispravka računske greške, odbijanja potpisivanja Ugovora ili nedostavljanja jamstva za uredno ispunjenje Ugovora.

Za naplatu jamstva za ozbiljnost ponude dovoljno je da se ostvari jedan (bilo koji) od prethodno navedenih uvjeta.

Ukoliko ponuditelj dostavlja jamstvo u obliku bankarske garancije na poziv, u garanciji mora biti navedeno sljedeće:
 Korisnik garancije: Javna ustanova Nacionalni park Plitvička jezera, Josipa Jovića 19, 53231 Plitvička Jezera, OIB:91109303119
 Ovom garancijom Banka se obvezuje da će Korisniku garancije neopozivo, bezuvjetno, na prvi pisani poziv i bez prava prigovora isplatiti jamčeni iznos na temelju pisanog zahtjeva Korisnika garancije u kojem će stajati da Nalogodavac krši svoju obvezu ili obveze i na koji način, a u slučaju:
 odustajanja ponuditelja od svoje ponude u roku njezine valjanosti,
 nedostavljanja ažuriranih popratnih dokumenata sukladno članku 263. Zakona o javnoj nabavi,
 neprihvaćanja ispravka računske greške,
 odbijanja potpisivanja ugovora o javnoj nabavi, ili
 nedostavljanja jamstva za uredno ispunjenje ugovora o javnoj nabavi.

Jamstvo za ozbiljnost ponude u obliku bankarske garancije na poziv ne smije biti ni na koji način oštećeno (bušenjem, klamanjem i sl). Na ovakav način je omogućeno naknadno vraćanje bankarske garancije na poziv ponuditeljima.

U slučaju zajednice gospodarskih subjekata, bankarska garancija može se dostaviti na sljedeći način:
 ili jedan član zajednice može biti nalogodavac, a jamstvo mora sadržavati navod o tome da je riječ o zajednici gospodarskih subjekata (moraju biti navedeni svi preostali članovi zajednice)
 ili svaki član zajednice gospodarskih subjekata dostavlja zasebno jamstvo za svoj dio garancije (zbroj svih iznosa garancija mora odgovarati iznosu jamstva navedenom u dokumentaciji o nabavi)
U slučaju zajednice gospodarskih subjekata, zadužnica/bjanko zadužnica može se dostaviti na sljedeći način:
 ili jedan član zajednice gospodarskih subjekata za sve, dužnik može biti bilo koji član zajednice, dok ostali članovi zajednice moraju biti navedeni kao jamci platci (Na obrascu zadužnice i bjanko zadužnice na drugoj stranici omogućen je upis jamaca platca i stoji izjava jamca platca: „da je suglasan da se radi naplate tražbine vjerovnika iz te zadužnice/bjanko zadužnice zaplijene svi njegovi računi kod banaka, te da se novac s tih računa, u skladu s izjavom sadržanom u zadužnici/bjanko zadužnici, izravno s računa isplate vjerovniku/isplaćuje vjerovniku.“).
 ili svaki član zajednice gospodarskih subjekata dostavlja zasebno

NAPOMENA: Za slučaj da se jamstvo dostavlja od banke koja nema sjedište u Republici Hrvatskoj, gospodarski subjekt je dužan dostaviti jamstvo sa potvrdom jamstva banke koja ima sjedište u Republici Hrvatskoj, s tim da je naručitelj ovlašten zahtjev iz jamstva podnijeti banci izdavatelja garancije kao i banci koja je jamstvo potvrdila. Nadalje, propisano je da bankovna garancija mora sadržavati navod banke sa sjedištem u Republici Hrvatskoj da potvrđuje jamstvo strane banke (samo u slučaju da jamstvo izdaje banka koja nema sjedište u Republici Hrvatskoj)

Jamstvo za ozbiljnost ponude u obliku solemnizirane bjanko zadužnice/zadužnice, bankarske garancije dostavlja se u izvorniku u papirnatom obliku, sukladno uputi iz točke „Datum, vrijeme i mjesto (javnog) otvaranja ponuda“ iz ove Dokumentacije o nabavi. Izvornik u papirnatom obliku se traži u svrhu ispravnog postupanja u slučaju postavljanja zahtjeva za isplatu iznosa iz garancije odnosno sigurne naplate istoga od banke.

Ako tijekom postupka javne nabave istekne rok valjanosti ponude i jamstva za ozbiljnost ponude, Naručitelj će prije odabira zatražiti produženje roka valjanosti ponude i jamstva od ponuditelja koji je podnio ekonomski najpovoljniju ponudu u primjerenom roku ne kraćem od 5 dana.
Zatvorenu omotnicu ponuditelj, bez obzira na način slanja obvezno mora dostaviti prije isteka roka za dostavu ponuda na adresu sjedišta Naručitelja

Glavni uvjeti financiranja i načini plaćanja i/ili upućivanje na relevantne odredbe koje ih uređuju:
“Odabrani ponuditelj je dužan za uredno isporučen predmet nabave izdati valjani račun. Odabrani ponuditelj je obvezan izdavati i slati elektroničke račune i...”
Uvjeti vezani uz ugovor
Uvjeti izvršenja ugovora:
“Nije definirano”

Javni naručitelj
Naziv i adrese
Naziv: Javna ustanova Nacionalni park Plitvička jezera
Nacionalni registracijski broj: 91109303119
Poštanska adresa: Josipa Jovića 19
Poštanski broj: 53231
Mjesto: Plitvička Jezera
Regija: Ličko-senjska županija 🏙️
Država: Hrvatska 🇭🇷
E-pošta: anamarija.vidos@np-plitvicka-jezera.hr 📧
Telefon: +385 53751033 📞
URL: https://np-plitvicka-jezera.hr 🌏
Adresa profila naručitelja: https://np-plitvicka-jezera.hr 🌏
Vrsta javnog naručitelja
Osoba javnog prava
Glavna djelatnost
Okoliš
Komunikacija
URL dokumenata: https://eojn.hr/tender-eo/75016 🌏
URL za sudjelovanje: https://eojn.hr/tender-eo/75016 🌏

Dopunske informacije
Tijelo za pregled
Naziv: Državna komisija za kontrolu postupaka javne nabave
Nacionalni registracijski broj: 95857869241
Poštanska adresa: Ulica grada Vukovara 23/V
Poštanski broj: 10000
Mjesto: Zagreb
Regija: Grad Zagreb 🏙️
Država: Hrvatska 🇭🇷
E-pošta: dkom@dkom.hr 📧
Telefon: +385 14559 930 📞
URL: https://www.dkom.hr/ 🌏
Tijelo od kojeg se mogu dobiti informacije o postupku pravne zaštite
Naziv: Javna ustanova Nacionalni park Plitvička jezera
Nacionalni registracijski broj: 91109303119
Poštanska adresa: Josipa Jovića 19
Poštanski broj: 53231
Mjesto: Plitvička Jezera
Regija: Ličko-senjska županija 🏙️
Država: Hrvatska 🇭🇷
E-pošta: anamarija.vidos@np-plitvicka-jezera.hr 📧
Telefon: +385 53751033 📞
URL: https://np-plitvicka-jezera.hr 🌏
Informacije o elektroničkim radnim tokovima
Elektroničko izdavanje računa bit će prihvaćeno
Izvor: OJS 2026/S 038-128730 (2026-02-20)

Obavijest o javnoj nabavi (2026-03-30)
Predmet
Opseg nabave
Procijenjena vrijednost bez PDV-a: 371 000 EUR 💰

Postupak
Administrativne informacije
Rok za zaprimanje ponuda ili zahtjeva za sudjelovanje: 2026-04-14 12:00:00.0000000 📅
Uvjeti otvaranja ponuda: 2026-04-14 12:00:00.0000000 📅

Izmjene
Nova vrijednost
Tekst:
“Rok za dostavu - Mijenja se i glasi: 14.4.2026. u 12:00 sati.”
Tekst:
“Izmjena troškovnika - Naručitelj objavljuje izmijenjeni troškovnik za grupe 2 i 3 koji postaju važeći za predmetno nadmetanje. Sve izmjene su označene crvenom bojom.”
Druge dodatne informacije

“Naručitelj sukladno članku 200. stavku 6. ZJN daje Izmjenu dokumentacije o nabavi. tj. Troškovnika. Mijenja se i rok za dostavu ponuda koji sada glasi:...”
Izvor: OJS 2026/S 064-222546 (2026-03-30)

Nove nabave u povezanim kategorijama 🆕

Hrana, piće, duhan i srodni proizvodi (10 nove nabave)

Proizvodi životinjskog podrijetla, mesa i mesni proizvodi (2)

Meso (1)